Jagaran Nepal मंगलबार, भाद्र २९, २०७८

झुसे करेला स्वादका लागी मात्र नभइ स्वास्थका लागी पनि उ’त्तिकै उपायोगी हुन्छ । यसको तरकारीको सेवनले हाम्रो शरीरलाई अत्यन्तै फाइदा पुग्छ ।

चट्टेललाई धेरै श’क्तिबर्द्धक तरकारी मानिन्छ यसमा मासुको तुलनामा धेरै प्रोटिन हुन्छ अर्थात यो प्रोटिनको भण्डार हो । चट्टेलमा पाइन फा’इटो`केमि`कल्स शरीरलाई स्वस्थ बनाउनुको साथै यसमा भएको ए’न्टिअ`क्सिडेन्डले रगत सफा राखेर छा’ला सम्बन्धी रोग हुन दिँदैन ।

रु’घाखोकीबाट राहत प्रदान गर्नुको साथै रो’क्न समेत सहयोग गर्छ । यति मात्र होइन क्या’न्सर जस्तो प्रा- ण घा’त`रो’गलाई रो’क्न समेत सहयोग गर्छ । यसको से’वनले क्या’न्सरको रो’गीलाई समेत फाइदा पुग्छ । खा-सम्बन्धी विभिन्न रो’ग, मुटु रो’गको पनि रोकथाम गर्न सहयोग गर्छ ।

फाइबरको बढी मात्रा बढी भएकाले शरीरका लागि धेरै फा’इदाजनक छ तौल र उच्च र’क्तचापलाई नियन्त्रित गर्नेर् गुण पनि यसमा हुन्छ । यसमा प्रचुर मात्रामा आइरनसमेत पाइन्छ ।